Zupa przypominała mi w smaku ogórkową. To pewnie dzięki jogurtowi, który dodał kwaśnego smaku. Polecam tą zupę gorąco. Łatwa w przygotowaniu, a po pracy wystarczy odgrzać i obiad gotowy.
Kremowa zupa z cukinii
trzy średnie cukinie
biała część pora
sól, pieprz
świeża bazylia
jogurt naturalny do podania
Cukinie i por umyć i pokroić w grubsze plastry ( cukinii nie trzeba obierać, chyba że ma nieładną skórkę ). Zalać 2 litrami zimnej wody. Gotować na wolny ogniu aż warzywa będą miękkie ( około 30min ).
Ostudzoną zupę zmiksować, w razie potrzeby dodać przegotowanej wody oraz doprawić do smaku.
Podgrzewać na wolnym ogniu, uważając bo pryska.
Podawać z kleksem jogurtu oraz listkami świeżej bazylii. Dla tych nie na diecie świetnie sprawdzi się z grzankami czosnkowymi.
Byłam kiedys na diecie Monitignaca i muszę przyznać, ze dania zawsze są pyszne.
OdpowiedzUsuńRobiłam tą zupę i jest swietna :)
dobry, zielony wybór.
pozdrawiam
www.kuchniamalegokuchcika.blox.pl
taka zupka musi być na prawdę niesamowicie lekka
OdpowiedzUsuńZdrowa, pyszna i tak ładnie wygląda :)
OdpowiedzUsuńHa - ja zawsze się zastanawiałam czy kefir/jogurt w cieplym się nie zważy...
OdpowiedzUsuńprzyjmij moją nominację do one love blog awards. info u mnie Cześć, zostałaś nominowana przeze mnie do One love blog award. Więcej info u mnie: http://lekko-i-zdrowo.blogspot.com/2011/07/one-lovely-blog-award-muffinki-z.html
OdpowiedzUsuńczekam na nowe przepisy :)
Witaj, chciałabym nominować Cię do One Lovely Blog Award. Info tutaj: http://mad-aboutfood.blogspot.com/2011/07/one-lovely-blog-award.html. Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńŚwietny przepis, będe musiała sobie zrobić taką zupkę
OdpowiedzUsuńale smakołykowe! :)
OdpowiedzUsuńŚwietny blog! Zupka była u mnie w domku wczoraj wywołując zachwyt mojej mamy i sprzeciw taty, który czekał na rosół z kluchami ;)
OdpowiedzUsuńZapraszam do mnie, ja też o Montignacu ale w kontekście PCOS
Julia Brauth
zyjac-z-pcos.blog.pl
Jesteś jeszcze na tej diecie? Szkoda, że brak wpisów przez ostatni rok.
OdpowiedzUsuń